Khác biệt giữa các bản “Việt Nam”

Ẩm thực Việt Nam thay đổi một chút theo vùng, miền, nhiều khu vực có những món đặc sản mà chỉ riêng nơi đó mới có. Nhìn chung, ẩm thực miền Bắc thường nhạt hơn, trong khi ẩm thực miền Nam thường có nhiều gia vị.
 
Đồng thời, người Việt Nam rất khiêm tốn về nền ẩm thực nước mình. Cuộc sống với "Nhà Tây, vợ Nhật, cơm Tàu, lương Mỹ" là mơ ước của nhiều đàn ông Việt Nam. Các nhà hàng cao cấp có xu hướng phục vụ các món ăn [[Thái Lan]], [[Trung Quốc]], Nhật Bản và phương Tây trong khi các món ăn thuần Việt lại thường được phục vụ ở các quán ăn vỉa hè hơn. Ẩm thực 3 miền dều có nét độc đáo riêng, ẩm thực miền Trung có lẽ là nổi tiếng nhất, với các món như mì Quảng, bánh canh cua và bún bò [[Huế]].
 
Nhiều món ăn Việt Nam được pha thêm hương vị '''nước mắm''', '''''một loại gia vị được chiết xuất từ cá cơm, đóng chai, nhưng khi trộn vào thức ăn thì rất ngon.''''' '''''Nước mắm cũng được trộn với chanh, đường, nước thành một loại gia vị ngon''' gọi là'' '''nước chấm'''. '''''Các loại rau sống, thảo mộc và gia vị như''''' ''rau mùi''', '''rau diếp''', '''rau húng''', đi kèm với hầu hết các món ăn làm cho món ăn Việt Nam nhẹ và thơm hơn so với các món ăn của [[Trung Quốc]].
Người dùng vô danh