Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tajikistan”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Dòng 110:
==Thức ăn==
* Plov-Các món ăn dân tộc được làm từ gạo, thịt bò hoặc thịt cừu, thịt và cà rốt. Tất cả chiên với nhau trong dầu thực vật hoặc mỡ cừu trong một qazan đặc biệt (một cái vạc hình chảo) trên một ngọn lửa. Thịt được cắt hình khối, cà rốt băm nhỏ mịn thành dải dài, và gạo có màu vàng hoặc màu da cam của cà rốt chiên và dầu. Các món ăn được ăn cộng đoàn từ một đĩa lớn duy nhất được đặt ở trung tâm của bảng
* Một món ăn truyền thống mà vẫn còn ăn bằng tay từ một tấm xã là qurutob, trước khi ăn món này được rắc hành lên trên và chiên trong dầu cho đến khi rau chiên vàng và khác. Không cho thịt thêm vào. Qurotob được coi là món ăn dân tộc.
* Sambusa-(bánh ngọt nướng)
* Shashlik (kebab xiên que nướng) - Cá nướng trên than, gan, thịt gà, thịt cừu và thịt bò.
* Xúp Tushbera (như ravioli, hoặc mì ống với thịt trong nó)
* Ugro canh-(súp mì ống làm bằng tay phục vụ với kem pho mát và Basilic)
* Jiz-biz-(thịt cừu tươi hoặc cừu non nướng dùng với nước xuýt của nó)
* Dolma-(lá nho cuộn thịt hấp, ăn kèm với kem chua và ớt đỏ)
* Mantu - (mì hấp với thịt bên trong, ăn kèm với kem chua và hành tây chiên)
* Shurbo-(súp rau tươi với thịt cừu, thịt bò, ăn kèm với hành lá và Basilic)
* Nhiều loại bánh như chappoti, kulcha, nan, fatir, qalama vv
* Damlama-(như món hầm Anh, thịt cừu hấp hoặc thịt bò với rau trong nước xuýt của nó)
* Khash-(canh với chân cừu và cánh tay, khớp và dây chằng)
* Dưa hấu và dưa hấu là rất phổ biến trong người dân địa phương và rất rẻ tại các thị trường địa phương
Hãy cẩn thận với thức ăn đường phố và KHÔNG ăn rau và trái cây chưa rửa. Tốt nhất là ngâm trong nước cất và nấu kỹ.
Ngày nay tình hình đã khác. Ẩm thực quốc gia đang trở thành phổ biến hơn trong Tajikistan, chẳng hạn như Shurpo, Oshi Palov, Mantu, Sambusa và vv
==Đồ uống==
| |||